Yesqueros blandos de carne clara

En este monográfico vamos a exponer los yesqueros de pequeño tamaño y carne blanda y que se desmenuza con facilidad de coloración blanca, crema, rosado muy claro y en general clara que producen carpóforos semicirculares o en estantería.

Por debajo, el himenio, está formado por orificios redondeados o angulares de muy pequeño tamaño, 2 a 6/ mm.

La mayor parte corresponden a los antiguos géneros Postia y Tyromyces, hoy en día, desglosados en diversos géneros. Los yesqueros correspondientes a Postia s.l son muy blandos y deleznables, presentan trama monomítica y causan en la madera una podredumbre parda. Los yesqueros correspondientes a Tyromyces s.l son más consistentes y menos deleznables, pueden presentar una trama dimítica o monomítica con hifas de paredes muy gruesas y causan una podredumbre blanca.

Esta textura blanda corresponde a hongos constituidos por un solo tipo de hifas, hifas generativas, generalmente con fíbulas en los tabiques, trama monomítica, o excepcionalmente dos tipos de hifas, generativas y esqueléticas, sin tabiques y de paredes gruesas, trama dimítica.

Los carpóforos más o menos dimidiados o en estantería presentan una superficie afelpada o muy suavemente pelosa, blanquecina, crema o grisácea y con la edad algunos pueden empardecer. Excepcionalmente algunos son más coloreados, anaranjados o amarillentos e incluso pueden azulear al manipularlos.

A nivel microscópico las hifas generativas que forman todos los carpóforos presentan unos abultamientos en los tabiques, fibulas y en algunos yesqueros, Tyromyces s.l. son de paredes muy gruesas, parecidas a hifas esqueléticas, y en consecuencia son más consistentes. y menos deleznables.

Las esporas son incoloras al microscopio y blancas en masa, cilíndricas, estrechas y más o menos curvadas en Postia s.l. y elipsoidales o globosas en Tyromyces s.l., en ningún caso son amiloides o solo muy ligeramente, aunque sí pueden ser cianófilas, Sarcodontia.

Uno de los yesqueros blandos más característico es la Postia caesia, propio de ramas y madera de pino y otras coníferas, de color blanco pero con la edad y al frotamiento va tomando coloraciones azuladas, más acentuadas hacia los bordes del sombrero.

Algo anormal y muy característico es también la coloración gris azulada de su esporada como consecuencia de la oxidación y un poco amiloides.

Esporas estrechas, alargadas y curvada, lisas e incoloras, de 4,5 a 5,5 x 1,5 micras, poco amiloides.

Macroscópicamente similar, la Postia subcaesia también presenta una forma de estantería, de carne blanda y esponjosa, de coloración general blanca y con tonalidades azuladas que se acentúan con la edad y la manipulación, pero es propio de troncos, ramas y tocones de árboles caducifolios.

Esporas cilíndricas y curvadas, en salchicha, con diminutas gotitas en los dos extremos, de 4,5 a 5,5 x 1 a 1,3 micras, no amiloides.

También forma sombreros en cónsola o estantería la Postia stiptica, sobre ramas y madera de pino y otras coníferas y más rara en árboles caducifolios, con superficie blanca, afelpada y a veces con bandas concéntricas, sin embargo, lo más característico de este yesquero es su sabor muy amargo.

Esporas alargadas, cilíndricas a casi elípticas, lisas, incoloras, con una o dos gotas de grasa en su interior y bastante pequeñas, de 3,5 a 5 x 1,5 a 2,5 micras. 

La Postia tephroleuca es un  yesquero semicircular, de superficie blanca grisácea, afelpada, casi lisa, muy parecida a la anterior, igualmente de consistencia blanda y relativamente frágil, pero más típico de madera de caducifolios y con carne no amarga.

Esporas más alantoides que las de la Postia stiptica, cilíndricas y arqueadas, de paredes lisas, la mayor parte con dos pequeñas vacuolas en ambos extremos, muy pequeñas, no amiloides, de 3.8 a 5.1 × 1.2 a 1.7 micras.

 

Una especie un poco controvertida es el Tyromyces lacteus, macroscópica se trata de otro yesquero blanco de carne blanda, con gusto amargo al rato de masticar, menos acentuado que el de la Postia stiptica, con esporas, como la mayoría de las Postia, estrechas, cilíndricas y curvadas, pero sin embargo, difiere de las anteriores por su trama dimítica, con hifas generativas y esqueléticas de paredes muy gruesas.

Esporas cilíndricas y curvadas, de paredes lisas, incoloras y con dos gotitas en los extremos, no amiloides, de 3.9 a 4.7 x 1 a 1.5 micras.

Trama dimítica formada mayoritariamente por hifas esqueléticas, de paredes muy gruesas, poco ramificadas y con pocos tabiques provistos de gruesas fíbulas.

Himenio formado por hifas generativas, finas, ramificadas, de paredes delgadas y con numerosos tabiques provistos de fíbulas.

La Osteina undosa es un yesquero con escasa proyección y concrescente, se trata más bien de costras sobre troncos muertos de pino, con superficie cubierta de poros bastante amplios, 1 a 2 por mm, angulares y muy desgarradas, con aspecto de aguijones, claramente diferentes de los de Postia y Tyromyces, con pequeños sombreros deformes en la parte superior, todo blanco o crema y de textura blanda y esponjosa.

Como los yesqueros del género Postia, produce esporas cilíndricas y la mayor parte ligeramente curvadas, ligeramente apuntadas en uno de los extremos, el apículo, de paredes lisas y no amiloides, de 4.3 a 5.4 × 1.6 a 2 micras.

Igulmente están constituidos por un trama monomítica, formada por un solo tipo de hifas, hifas generativas, de paredes finas y con tabiques provistos de hifas en ojal, con luz en el centro.

Otro yesquero de este grupo de morfología muy similar a los que estamos viendo es el Tyromyces chioneus,  blanco, de textura blanda y acuosa, no amarga, y desarrollo sobre madera de caducifolios sobre los que genera una podredumbre blanca, no coloreada como las Postia.

Muy característico de esta especie es su amarilleamiento en la vejez.

Por lo demás contiene solo hifas generativas de paredes muy gruesas, que parecen esqueléticas, pero provistas de fíbulas y esporas diminutas, cilíndricas a elipsoidales, lisas e incoloras, muy poco congófilas, de 3,5 a 4,5 x 1,5 a 2 micras, bastante diferentes de las típicas de Postia.

Uno de los yesqueros blandos más bonitos y fáciles de reconocer es el Tyromyces kmetii, un pequeño yesquero de carne blanda y esponjosa debida a su trama monomítica que se caracteriza por el color amarillo anaranjado que toma su superficie  e incluso los poros al desecarse.

Está formado por una trama monomítica pero con hifas generativas provistas de fíbulas y con unas paredes muy gruesas que las hace parecer hifas esqueléticas y que le dan cierta consistencia y no son muy deleznables.

Y también de superficie coloreada es la Pappia fissilis, variedad de yesquero de carne blanca y blanda que se caracteriza por su desarrollo en sombreros imbricados de consistencia muy esponjosa, carne empardeciente rápidamente al aire por oxidación o manipulación y superficie superior afelpada o fibrilosa-escamosa de color ocre a marrón rojizo en el centro y decolorado hacia los bordes.

La parte baja de los carpóforos, el himenio, está formada por poros más o menos desgarrados o incluso laberínticos, bastante grandes de 1 y hasta 3 poros por mm y con bordes ciliados a la lupa.

El carpóforo está formado por solo hifas generativas provistas de fíbulas en los tabiques, trama monomítica, y esporas elipsoidales, de paredes lisas, con una o dos gruesas vacuolas en su interior, incoloras e inamiloides, de, 4.3 a 5.7 × 2.5 a 3.5 micras.

Muy parecido y mucho más raro es el Loweomyces wynneae, generalmente formado por varios sombreros imbricados y de su sujeción salen numerosos rizomorfos.

Por último, terminaremos este monográfico dedicado a yesqueros blandos de carne clara con un par de especies que se caracterizan fundamentalmente por sus esporas cianófilas y sus poros en algunos casos desgarrados a modo de aguijones, la Sarcodontia spumea, es una variedad de yesquero de color blanco general, de carne blanda y esponjosa que absorbe mucha agua en tiempo húmedo, con himenio en poros muy finos y esporas elipsoidales fuertemente cianófilas.

Como la mayor parte de estos yesqueros presenta una trama monomítica, formada por un solo tipo de hifas, hifas generativas, de paredes finas y con tabiques provistos de fíbulas y esporas elipsoidales, de paredes lisas relativamente gruesas, con una gota en su interior, no amiloides pero fuertemente cianófilas como en general todas las hifas, en agua de, 4.5 a 5.4 x 3.2 a 4 micras.

Todas las hifas, basidios y esporas son fuertemente cianófilas y se tiñen intensamente con el azul cotón.

Y la Sarcodontia pachyodon, es otro yesquero que puede desarrololan en forma de corteza o en forma de consola o estantería como el resto, sobre ramas o troncos de caducifolios, con superficie himenial formada por tubos desgarrados en aguijones de hasta 1,5 cm de largo, blancos o cremas como el resto del carpóforo.

Está constituido por una trama monomítica, de hifas generativas, finas, de paredes delgadas y con tabiques provistos de fíbulas y produce esporas esféricas o subglobulosas, lisas y prácticamente sin apículo, muy grandes para este grupo de hongos, de 4,8 a 6,2 micras de diámetro, no amiloides pero fuertemente cianófilas.

Esquema de las principales especies