Rúsulas rojas
Las rúsulas o setas de hígado son un amplio grupo de hongos de una gran diversidad morfológica, macro y microscópica, pero que se reconoce relativamente fácil porque todos tienen una carne que se parte como la tiza sin dejar fibras, especialmente visible en el pie, lo que se conoce como fractura granuda. En este monográfico veremos una buena representación de las que presentan un sombrero y en ocasiones el pie con colores rojizos, más o menos decolorados, entre las que se encuentran especies picantesy dulces. Si el pie se dobla se parte como la tiza sin dejar fibras, o solo alguna en superficie. Este carácter se debe al tipo de hifas que forman la mayor parte del carpóforo, con células globulosas o esferoidales, esferocistos, que se separan entre sí muy fácilmente sin dejar hilillos o filamentos. En este grupo es fundamental en la determinación de las secciones y especies la coloración de la esporada que puede ir del blanco al amarillo u ocráceo. En todos los casos la esporada es amilo...