Entradas

Rúsulas malolientes

Imagen
Las rúsulas ocres malolientes o gibelokre malolientes son un grupo de especies del género Russula , pertenecientes a la Sección Foetinae , de sombreros acanalados en los bordes, pie huecos y la mayor parte con olores muy desagradables, sabores picantes y por tanto incomibles. El más común y que da nombre al grupo es la  Russula foetens  de olor nauseabundo y sombrero ocráceo u ocre amarillento. Especie muy próxima y más rara es la  Russula subfoetens  que difiere por su carne amarilleante al aire y sobre todo con la potasa. También de olor nauseabundo es la  Russula pectinata  que presenta un sombrero de coloración más bien grisácea o marrón, pero no ocrácea ni ocre amarillenta. Otras especies bastante comunes presentan un fuerte olor desagradable pero más tirando a almendras amargas, la especie más frecuente es la  Russula grata = R. laurocerasi.   Más rara y a veces confundida es la   R. illota   que difiere de la anterior por sus lámi...