Pecizas
Las Pecizas son hongos del grupo de Ascomicetos, que dan lugar a fructificaciones de tipo apotecio, en forma de olla, plato, fuente o disco, de estructura membranosa y frágil y tamaño medio a pequeño, rara vez superan los 5 cm de diámetro, y en su superficie se producen las esporas en ascas.
En general suelen presentar coloraciones poco vivas, pardas, marrones, ocráceas o casi negras, pero no rojo ni amarillo vivo.
La membrana que las forma puede presentar entre tres y cinco capas diferenciadas y de estructura bien diferente. El excípulo externo (izq foto) es la más externa y diferenciada y responsable del aspecto externo de la olla, el excípulo interno forma la carne o trama interna y en algunas especies puede estar dividida a su vez en tres capas y por último la más importante es la capa himenial (der foto) que recubre toda la superficie superior y es la superficie fértil, donde se producen las esporas y está formada por ascas y parafisos.
Entre las ascas desarrollan unos filamentos, los parafisos, cuya función estaría relacionada con la dispersión de las esporas y su morfología es de gran importancia en la determinación de las diferentes especies.
Las ascas son del tipo operculadas que quiere decir que en la madurez se abren por una tapita u opérculo que en el caso de las pecizas contiene almidón y se pone azul con el yodo.
En algunas especies las ascas con el Melzer se tiñen de azul en el opérculo y de marrón rojizo en el resto, son ascas dextrinoides.
Las esporas son elipsoidales y muy grandes, sin vacuolas o gútulas en su interior, en unos casos de paredes lisas y en otros rugosas, lo que es un carácter de gran importancia sistemática y divide los grandes grupos de especies.
En algunas especies los apotecios despreden leche al partir, acuosa, blanca, amarillenta o azul, lo que es un carácter de gran importancia sistemática.
En algunas especies los apotecios despreden leche al partir, acuosa, blanca, amarillenta o azul, lo que es un carácter de gran importancia sistemática.
Pecizas de esporas lisas
La Peziza micropus es de las pocas especies que desarrollan sobre madera muy descompuesta de caducifolios, de color marrón claro y peculiar por sus esporas lisas y la estructura de la carne estratificada.
La sección transversal del excípulo o sección del apotecio muestra una estructura estratificada, a la derecha de la foto, la capa himenial de ascas, una gruesa capa que ocupa la mayor parte de estructura himenial con hifas formadas por células muy gruesas que aparece dividida por una fina capa intermedia de hifas más finas y apretadas y a la izquierda al excípulo externo o superficie externa del apotecio también diferenciada.
La Peziza vesiculosa es característica por su superficie externa blanquecina y escamosilla y su superficie interna típicamente abombada o vejigosa, también como todas de este grupo con grandes esporas lisas. De las pocas pecizas que desarrollan sobre paja y excrementos, además de hojarasca.
Junto a la anterior la Peziza fimeti es más estrictamente fimícola, mucho más pequeña, menos de 2 cm y de coloración más clara.
De las más comunes la Peziza repanda característica entre las pecizas por su gran tamaño, alcanza los 12 cm, desarrollo en grupos entre la hojarasca de hayedos y bosques mediterráneos y su coloración ocre amarillenta o crema muy clara.
Por el contrario una de las más pequeñas de este grupo de pecizas con esporas lisas es la Peziza sepiatra que se caracteriza por sus parafisos muy claviformes y con pigmento marrón que da color al apotecio
La Peziza varia desarrolla sobre restos de madera enterrados, presenta un corto pie y una coloración marrón claro o café con leche como muchas otras.
Pero su principal característica es su carne formada por 5 capas claramente diferenciadas a diferencia de la mayoría de las pecizas que solo tienen 3 capas.
Muy pocas pecizas desarrollan sobre material quemado, una de ellas es la Peziza trachycarpa.
Por último en este grupo de pecizas con esporas lisas mencionaremos la Geoscypha ampellina = Peziza ampelina, que se trata de una peciza en forma de disco ligeramente deprimido en el centro y con bordes rectos o un poco recurvados hacia el interior, de un bonito color violáceo o marrón violáceo, aparentemente adherida al suelo pero con un corto pseudopie inmerso en el suelo.
La principal diferencia con el resto de especies y la razón por la que no se trata de Peziza sino de Geoscypha, son sus esporas con dos gruesas vacuolas, lo que la emparenta con las orejas de aqsno, Helvella.
Esquema de las principales especies de Peziza de esporas lisas
Pecizas de esporas verrugosas
La Peziza arvernensis es una gran peciza que alcanza los 10 cm de diámetro, típica de la hojarasca de los hayedos, con forma de gran copa más o menos marrón clara o arcillosa.
Esporas muy grandes finamente verrugosas.
Dos especies bastante grandes y macroscópicamente muy parecidas, la Peziza badia y la Peziza phyllogena=Peziza badioconfusa.
La Peziza badia presenta esporas con verrugas más o menos reticuladas de menos de 20 micras.
La Peziza phyllogena = Peziza badioconfusa, con superficie externa un poco escamosa y carne ligeramente azulada al corte.
Esporas muy grandes, de más de 22 micras y con paredes fuertemente verrugosas.
La Peziza echinospora es peciza de zonas quemadas pero con esporas verrucosas, característica por el color marrón de su superficie interna o himenio y sobre todo por su superficie externa muy escamosa y blanquecina en el margen.
Esporas elipsoidales, con paredes fuertemente verrugosas en la madurez y muy cianófilas con vacuolas granulosas en su interior que se enmascaran con la rugosidad de la pared y de menos de 20 micras de largas.
Y también en carboneras y zonas quemadas fructifica la Peziza praetervisa, en forma de plato o disco, de mucho menor tamaño y con esporas también verrugosas como las de la anterior especie, pero verrugas más pequeñas y también de menor tamaño.
Algunas pecizas cuando están bien frescas despreden leche al partir, una de ellas es la Peziza succosa, una peciza de suelo de bosques con apotecios en forma de plato o copa, marrones claros que se caracterizan porque desprenden una leche al partir la carne qe tiñe de amarillo un pañuelo de papel blanco.
Esporas elipsoidales, con paredes fuertemente verrugosas o casi cresteadas y con dos gotas de grasa en su interior, de menos de 20 micras de largas.
Como pequeños discos o platos, marrón violáceos y de menos de 3 cm de diámetro, tenemos la Pachyella céltica=Peziza celtica, cuyas esporas presentan una o dos gruesas vacuolas en su interior difíciles de observar por la verrugosidad de las paredes.
Esporas verrugosas en ascas operculadas amiloides.
Y terminaremos el reportaje con una especie que no es propiamente una peciza, se trata de la Humaria hemisphaerica, seta desprovista de pie, en forma de olla en la madurez, como en general todas las pecizas, pero con un himenio liso y blanquecin por dentro y marrón y un excípulo o superficie externa recubierta de una pilosidad marrón, más acentuado en los bordes por fuera.
Pero lo más característico y que la separa de las especies de Peziza son los pelos que recubren la superficie externa, con numerosos tabiques transversales, paredes gruesas y eslerificadas y de longitudes muy variables.
Esquema de las principales especies de Peziza con esporas verrugosas.
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